2015年12月4日 星期五

12.02.2015華人文化與社會

飲食文化

中西飲食文化的不同從生活中就可以發現,中餐廳、西餐廳中,不同的擺設、不同的用餐習慣,想起我自己的第一次西餐體驗,是在夜市中的牛排攤,爸爸教我如何用刀叉切肉、吃飯,小時候以為「外國人」都這樣吃飯,隨著年紀的增長,多元文化已經充斥我心中,所謂的「外國人」不是只吃麵包、用刀叉、大口吃肉的印象,而是充斥著許多色彩繽紛,千百種方式

隨著時代改變,平常同學大家約出去,大多都會選擇西餐廳,純粹就是吃個氣氛,只有家庭聚餐才會偏向中餐廳,不過現在也越來越多樣化選擇,泰式、越式、印式、德式,都是很珍貴的飲食文化台灣到處可以看到異國美食,四處吃吃看用互相包容、尊重、欣賞的方式體驗新文化,似乎是另外一種認識多元文化的方法!

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